آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا واردات پسته و محصولات مرتبط با پسته از ایران را به طور موقت ممنوع و اعلام کرد این اقدام بهعنوان تدبیر احتیاطی برای جلوگیری از ابتلای شهروندان کانادایی به مسمومیت غذایی ناشی از باکتری سالمونلا انجام گرفته است.
این آژانس دولت کانادا اعلام کرد که واردکنندگان برای دریافت مجوز باید ثابت کنند پسته یا محصولات حاوی پسته از مبدا ایران وارد نشده، در غیر این صورت محمولهها متوقف و برای آزمایشگاه ارسال شده یا اجازه ورود آنها به کانادا ممانعت میشود.
در بیانیه آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا آمده که این اقدام در پی تحقیقات مربوط به شیوع سالمونلا صورت گرفته است.
تاکنون بیش از ۱۰۰ مورد ابتلای تاییدشده آزمایشگاهی و چندین فراخوان بازگشت محصولات پسته ایرانی در کانادا گزارش شده است.
آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا تاکید کرد این محدودیتها تا پایان بررسیها و نظارتهای ایمنی غذایی ادامه خواهد داشت و در صورت تخلف، واردکنندگان با جریمه نقدی، تعلیق یا لغو مجوز و حتی پیگرد قضایی روبهرو میشوند.
سالمونلا چیست؟
باکتری سالمونلا عامل یکی از شایعترین مسمومیتهای غذایی است که میتواند کشنده نیز باشد.
سالمونلوز میتواند باعث تهوع، استفراغ، تب و اسهال شود و علائم بین ۶ تا ۷۲ ساعت پس از مصرف ظاهر میشوند و حداکثر یک هفته ادامه دارند.
این بیماری مسری است و میتواند کشنده باشد؛ هرچند به نوشته رسانههای کانادایی، تاکنون هیچ مرگی در این مورد در این کشور گزارش نشده اما دستکم ۱۶ نفر در سراسر کانادا بر اثر ابتلا به این باکتری بستری شدهاند.
مقامات بهداشتی کانادا هشدار دادهاند که افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف، کودکان، سالمندان و زنان باردار بهویژه در برابر عفونتهای ناشی از باکتری سالمونلا آسیبپذیرند.
آژانس بهداشت عمومی کانادا همچنین اعلام کرده که ۷۵ درصد از موارد بیماری گزارششده در این شیوع مربوط به زنان بوده است.
بر اساس برآورد این آژانس، در مقابل هر مورد اعلامشده، ۲۶ مورد دیگر بدون گزارش و مخفی باقی میماند.
پستههای آلوده کجا یافت شدهاند؟
در سراسر کشور کانادا این آلودگی گزارش شده از جمله در استان کبک که به نوشته رسانههای این استان، بیشترین آسیب را دیده است.
بیشتر پستههایی که در بازار کبک یافت میشوند، از کالیفرنیا، ترکیه و ایران وارد میشوند اما کشورهای تولیدکننده دیگری مانند یونان، سوریه یا حتی اسپانیا نیز گاهی تامینکننده پسته در کبک هستند.
در این مورد خاص باکتری سالمونلا، پستههای آلوده از ایران آمدهاند.
این نخستین بار نیست که پستههای ایرانی مشکلساز میشوند، چرا که سال گذشته اتحادیه اروپا واردات پسته ایران را موقتا ممنوع کرد.
این تصمیم پس از آن گرفته شد که میزان بالایی از یک سم قارچی (آفلاتوکسین) ناشی از کپکزدگی در آنها شناسایی شد.
آبان سال گذشته، معاون وزارت کشاورزی ایران اعلام کرد ۱۶ محموله پسته صادراتی این کشور به اتحادیه اروپا به دلیل «اختلاف فنی بر سر پروتکلهای بهداشتی» برگشت خورد.
این مقام دولتی افزود سالانه نزدیک به ۱۴۰ هزار تن پسته از ایران صادر میشود که از این رقم هفت هزار و ۵۰۰ تن سهم اتحادیه اروپاست.
آیا فقط پسته ایرانی آلوده بوده است؟
در سالهای اخیر صادرات دیگر محصولات کشاورزی ایران نیز به دلیل آلودگی خبرساز شدند.
در سال ۱۴۰۰، کیخسرو چنگلوایی، رییس سازمان حفظ نباتات ممنوعیت واردات محموله فلفل از ایران به روسیه را تایید کرد و گفت روسیه گفته سموم استفادهشده برای این محصول مورد تایید نیست.
پس از انتشار خبر ممنوعیت فلفل دلمهای ایران به روسیه، هند نیز واردات کیوی ایران را به دلیل داشتن نیترات بیش از حد ممنوع کرد.
همزمان، پاکستان محموله ۳ هزار و ۵۰۰ تن سیب زمینی وارداتی از ایران را به خاطر وجود «آلودگی خطرناک» برگشت زده بود.